靛蓝二磺酸钠Indigo carmine
分子式：C16H8N2Na2O8S2 分子量：466.35
简介： 氧化还原指示剂。检验牛奶的硝酸盐和氯酸盐的试剂。生物染色剂，如尼基氏小体、细胞核的染色。肾功能的测定等。1g可溶于约100ml，25℃水，对水的溶解度较其他食用合成色素低，0.05%水溶液呈蓝色。久置因氧化而褪色。溶于甘油，丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。遇浓硫酸呈深蓝色，稀释后呈蓝色，它的水溶液加氢氧化钠呈绿至黄绿色。耐光性耐热性差，对柠檬酸；酒石酸和碱不稳定。pH值11.6-14.0(由蓝到亮黄色)。
别名：酸性蓝74;靛蓝胭脂红;酸性靛蓝;靛红;可溶靛;食品蓝1;靛卡红;靛胭脂;靛蓝洋红;靛蓝胭脂红二钠盐;2(1,3-二氢-3-氧代-5-磺基-2H-吲哚-2-亚基)-2,3-二氢-3-氧代-1H-吲哚-5-磺酸二钠盐;食用靛蓝;C.I.73015;Acid Blue 74; Indigo-5,5′-disulfonic acid disodium salt; C.I.73015; 5,5′-Indigodisulfonic acid, disodium salt
物理性状及指标：
外观：………………宝石红透明结晶
溶解性：……………溶于水(10 g / l)、溶于甘油，丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂
敏感性：……………耐光性耐热性差
储存条件：常温，避光防潮密闭干燥
运输条件：常温运输
用途及描述 ：科研试剂，广泛应用于分子生物学，药理学等科研方面，严禁用于人体。本品可用于相关领域的科研实验。氧化还原指示剂。检验牛奶的硝酸盐和氯酸盐的试剂。生物染色剂，如尼基氏小体、细胞核的染色。肾功能的测定等。
【注意】
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