粘蛋白

粘蛋白；Mucin from bovine submaxillary glands
分子量：4,000,000（光散射法）
简介：粘蛋白是上皮细胞分泌的粘性糖蛋白，它的高粘度具有一定保护性，从粘蛋白中可以制备唾液酸。BSM可分主要和次要成分，部分蛋白质的氨基酸（约36.6%）已确认，其中除了唾液酸和N-乙酰半乳糖胺，还有少量果糖和半乳糖，杆状碳水化合物约为56.7%，另外可能有重复糖肽的存在。来自牛颌下腺中黏蛋白已经被用作研究红海藻Ptilota filicina半乳糖特异性凝集素，同时研究人子宫内膜癌细胞系分泌的独特黏蛋白样糖蛋白的表征特点。
物理性状及指标：
外观：……………………冻干粉
熔点：……………………190~192°C
干燥失重：………………<5%
储存条件：-20℃，避光防潮密闭干燥

用途及描述：科研试剂，广泛应用于分子生物学，药理学等科研方面，严禁用于人体。 粘蛋白是上皮细胞分泌的粘性糖蛋白，它的高粘度具有一定保护性，从粘蛋白中可以制备唾液酸。本品来自牛颌下腺的黏液素被用于一项研究，以研究一种产自红藻的半乳糖特异性凝集素。牛颌下腺的黏液素也被用于研究人类子宫内膜腺癌细胞系(Ishikawa)分泌的一种独特的黏液样糖蛋白的特性。也可作为神经氨酸酶底物。

【注意】
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参考文献：
1.In vivo comparison of two human norovirus surrogates for testing ethanol-based handrubs: the mouse chasing the cat!
2.Markers of inflammation in the breath in paediatric inflammatory bowel disease.
3. Identification of the mucin core protein by cell-free translation of messenger RNA from bovine submaxillary glands.