普鲁兰糖;普鲁兰多糖

普鲁兰糖；普鲁兰多糖；Pullulan

简介：Pullulan它是一种天然多糖，是麦芽三糖用α-1.6键连结起来的多糖。是支链淀粉酶的合适底物。无味无臭。易溶于水、二甲基甲酰胺，不产生胶凝作用，溶液粘稠稳定，呈中性。不溶于醇、醚、油类。溶液的粘稠性与阿拉伯胶相同，具有非常优良的耐盐、耐酶、耐热、耐pH值变化的增稠作用。造膜性强，其水溶液在金属板上干燥后形成的薄膜，对氧、氮的阻气性强。易形成水溶性的可食薄膜。与其他水溶性高分子物质的相容性良好。

别名：支链淀粉; 短梗霉多糖; 出芽短梗孢糖;普鲁兰多糖;普鲁兰糖；茁霉多糖；Pullulan

物理性状及指标：

外观：……………………白色粉末

溶解性：…………………Water：50mg/ml

pH(10% solution)：…………………… 5.0-7.0储存条件：常温，避光防潮密闭干燥

储存条件：常温，避光防潮密闭干燥

运输条件：常温运输

用途及描述：科研试剂，广泛应用于分子生物学，药理学等科研方面，严禁用于人体。普鲁兰酶的底物, 普鲁兰多糖已用于研究评估骨组织工程，也被用于防雾应用。

【注意】

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