蜗牛酶；Snailase
分子量：218KDa
简介：蜗牛酶是从蜗牛的嗦囊和消化道中制备的混合酶，由1912个氨基酸组成，它含有纤维素酶，果胶酶，淀粉酶，蛋白酶等20多种酶。
物理性状及指标：
外观：…………………黄褐色结晶粉末或晶体
溶解性：………………在蒸馏水下，搅拌至全溶
储存条件：2-8℃，避光防潮密闭干燥
生物活性：（破壁率）
加入巯基后悬浮酵母细胞，在pH 5.8-7.2的山梨醇溶液渗透到每克细胞后用30-40mg酶，37℃孵化1h，溶氧，细胞破壁> 90%
PH5.8～7.2等渗的山梨醇溶液中，每克细胞经30～40mg酶在37℃保湿1小时，即可溶解细胞壁，破壁率80～90%以上
对酵母细胞壁的溶解活性：每μg的酶，2小时内，30℃水浴中可有效降解1.28×106个酵母，不同酶量对6.2×108个酵母细胞作用：1小时内，80μg时酶的作用效率最高，800μg时被消化的酵母更多
用途及描述：科研试剂，广泛应用于细胞学、遗传学研究，药理学等科研方面,严禁用于人体。本品可以用于酵母细胞壁的破碎，因此广泛用于细胞生物学和基因工程学的研究；可做饲料添加剂，从而提高饲料的消化率；也可用作果汁澄清，橘子脱囊衣，果酱制作等。
使用方法推荐
一：储存液的配制，用于细胞培养相关实验：按照表格里溶解性溶解，如用于细胞实验,请配制成液体之后用0.22um过滤后再加入细胞。
二：储存液的保存：建议现配现用，液体不是很稳定；也可分装成单次用量，2年稳定。避免反复冻融。
【注意】
●我司产品为非无菌包装，若用于细胞培养，请提前做预处理，除去热原细菌，否则会导致染菌。
●部分产品我司仅能提供部分信息，我司不保证所提供信息的权威性，以上数据仅供参考交流研究之用。
参考文献：
1. Snailase preparation of ginsenoside M1 from protopanaxadiol-type ginsenoside and their protective effects against CCl4-induced chronic hepatotoxicity in mice.
2. Evolutionary ecology of case architecture in the snailcase caddisfly, Helicopsyche borealis.
3. Improvement of FISH–FCM enumeration performance in filamentous yeast species in activated sludge by snailase partial digestion.
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