L-苹果酸

L-苹果酸；L-Malic acid
分子式：C4H6O5 分子量：134.08
别名：L-苹果酸 ;L-羟基丁二酸; (S)-羟基丁二酸; (S)-(-)-2-羟基琥珀酸;(S)-(−)-2-Hydroxysuccinic acid,L-Hydroxybutanedioic acid
物理性状及指标：
外观：……………………无色结晶
熔点：……………………101~103°C
炽灼残留：………………<0.05%
溶解性：…………………易溶于水和乙醇（50 mg/l）
纯度：……………………>98%
pKa：……………………3.46 & 5.10 (25°C)
敏感性：…………………对光敏感，有较强的吸湿性;对空气敏感

储存条件： 常温，避光防潮密闭干燥

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用途及描述：科研试剂，广泛应用于分子生物学，药理学等科研方面。严禁用于人体。L-（-）-苹果酸是氨基酸衍生物的选择性α-氨基保护试剂。 它也是用于制备手性化合物的通用合成子，包括κ-阿片受体激动剂，1α，25-二羟基维生素D3类似物和磷酸霉素B.L-（-）-苹果酸是一种常见于葡萄酒中的有机酸。 它在葡萄酒微生物稳定性中起着重要作用。
使用方法推荐
一：储存液的配制，用于细胞培养相关实验：按照表格里溶解性溶解，如用于细胞实验,请配制成液体之后用0.22um过滤后再加入细胞。
二：储存液的保存：建议现配现用，液体不是很稳定；也可分装成单次用量，2年稳定。避免反复冻融。

【注意 】
●我司产品为非无菌包装，若用于细胞培养，请提前做预处理，除去热原细菌，否则会导致染菌。
●部分产品我司仅能提供部分信息，我司不保证所提供信息的权威性，以上数据仅供参考交流研究之用。
参考文献：
1. David E Moorman Tetrahedron Letters 48, 5601-5601, (2007)
2. Kinetic determination of L (-) malic acid in wines using sequential injection analysis. Segundo MA and Rangel AOSS. Analytica Chimica Acta 499(1), 99-106, (2003)
3. Yehuda Shabtai Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters 2, 1713-1713, (1992)

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