简介：牛肉浸粉也称牛肉浸出粉，是牛肉浸汁喷雾干燥而成，替代传统的牛肉浸出液。牛肉浸粉营养成分流失少，是肽、氨基酸、核酸片段、有机酸、碳水化合物、矿物质和部分维生素的混合物。牛肉浸粉在培养基中的添加量通常为0.3%，随培养基的不同而有调整，但很少会超过0.5%。本品可用于替代牛肉浸液，牛提取物特制后干燥而成，在水中溶解，用于配制微生物培养基，提供细菌生长所需的生长因子。
别名：Beef extract powder
物理性状及指标：
色泽：……………………棕黄色
总氮：……………………≥9%
氨基氮：…………………≥2.5%
pH：………………………5.0 – 7.0
灰分：……………………≤8%
水分：……………………≤8%
溶解度：…………………全溶
透明度：…………………澄清
沉淀：……………………无
敏感性：…………………易吸湿
用途及描述：科研试剂，广泛应用于分子生物学、微生物学、药理学等科研方面，严禁用于人体。牛肉浸粉可作为蛋白胨的营养补充剂，补充蛋白胨中所缺失的矿物质、磷元素、能量物质。用于配制多种培养基。广泛适用于各种细菌的培养和鉴定；作为生物发酵、生物制药及培养基基础原料。文献中报道牛肉浸粉用于培养链球菌、不产芽孢的厌氧菌、嗜热嗜酸细菌、产甘露糖的第三芽孢梭菌、产甲烷的污泥分离物。
推荐使用方法：（仅供参考）
取本品56.0g，加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中，冷至55-60℃时，倾入无菌平皿，无需高压灭菌。加热温度不要超过120℃。
【注意】
- 我司产品为非无菌包装，若用于细胞培养，请提前做预处理，除去热原细菌，否则会导致染菌。
- 部分产品我司仅能提供部分信息，我司不保证所提供信息的权威性，以上数据仅供参考交流研究之用。
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